Notre équipe:
Cheffe de Rang - Marie Charlotte
Les étudiants de Vatel Bordeaux
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Nos écoles
Le Groupe Vatel compte aujourd'hui 50 écoles dans le monde qui rayonnent sur les plus grands continents. Elles forment 7 000 étudiants qui se préparent à l'obtention du Bachelor in International Hotel Management et du MBA in International Hotel Management afin de devenir cadres opérationnels ou cadres dirigeants de l'Hôtellerie et du Tourisme. .
Nos restaurants
Toutes les écoles Vatel sont équipées d'un restaurant d'application.
Dès leur première année d'études à Vatel, les étudiants font connaissance avec le fonctionnement d'une cuisine, d'une salle de restaurant et d'une réception, en conditions réelles d'exercice professionnel.
Ils y acquièrent les savoir-faire et le savoir-être de la profession et comprennent, en les exerçant eux-mêmes, les différents métiers des collaborateurs qu'ils auront à diriger plus tard.
Ils s'initient aussi au management : les étudiants de 1re année sont dirigés par les étudiants de 2e année, eux-mêmes sous la responsabilité des étudiants de 3e année.